Трава материнка – пряность и украшение в саду

trava-materinka

Однажды,  купив пакетик семян под названием «душица», я посеяла эти семена в саду. Так появилась  у  меня  трава материнка  —  название, которое  больше известно на Украине.  По латыни  звучит – «Оригинум»,  а по-гречески   «Ориганос», что в переводе  «горная красота».  Трава материнка имеет приятный специфический  аромат. Она с давних времен очень популярна  на  Украине.   Сухой травой  обкуривали глиняные кувшины  из-под молока. В бочку  при  засолке огурцов обязательно ложили несколько веточек душицы, а в квас добавляли отвар травы.    И в наше время  свежую и сухую траву материнку добавляют в рыбные, мясные и овощные блюда, а еще при  консервации  помидор, огурцов, грибов. Но кроме этого,    душицу   используют  при изготовлении    сыров и напитков, а итальянцы  добавляют ее в свою знаменитую пиццу.

Произрастает трава душица  на окраинах смешанных лесов, на полянках в низменных местах, на склонах холмов,  на лугах.   Садоводы по достоинству оценили  не только  лекарственные, полезные, но и декоративные качества   травы материнка.   Она сейчас часто встречается в садах. Вот и я выращиваю душицу у себя. У меня растет два сорта: обыкновенная  душица, которую я посеяла когда-то  из семян.  И   сорт «Compactum», высотой всего 20 см со щитковидными соцветиями   сливочного цвета.   Ее  я приобрела  позже.

Выращивание и уход

Вырастить душицу из семян  — не представляет сложности. В апреле месяце я  высеяла приобретенные семена и стала ждать всходов.   Следила чтобы земля на отведенном для посадки участке не пересыхала. Появившиеся  довольно быстро всходы поливала, удаляла сорняки. Трава материнка   очень нарядно выглядит в саду.  Весной, когда только появляются нежные ростки  крокусов, гиацинтов, ранних тюльпанов   она уже  застилает изумрудным ковриком  землю.   А к лету отрастают слегка опушенные, чуть красноватые стебли. Потом появляются нежно-пурпурные  меленькие цветы, собранные в щитковидные соцветия.  Это у душицы обыкновенной, а у сорта  «Compactum»    стебли высотой примерно 5 см  и цветы молочно-сливочного цвета. Растение зацветает в июле и цветет довольно долго, почти до самых заморозков. Заготавливаю траву материнку когда проходит массовое цветение. Срезаю цветущие верхушки. В местах среза из пазух листьев появляются новые соцветия, поэтому сбор  душицы растягивается.  Некоторые соцветия оставляю  для того,  чтобы завязались семена. Они дадут самосев и появятся новые кустики . Благодаря  ползучему корневищу трава материнка хорошо разрастается и размножить ее можно путем деления куста. В саду она выглядит великолепно. Хорошо сочетается с  лилиями, лилейниками. Можно посадить на первом плане  декоративных кустарников. Годится ей в компаньены и зверобой.

Трава материнка. Применение

Душицу используют как лекарственное растение.  Она содержит эфирные масла, включающие тимол,  гранилацетат и другие вещества.      Трава материнка обладает  болеутоляющим, антисептическим, общеукрепляющим, седативным свойством.   Но применяя ее следует  соблюдать  меру.  А  самую большую целебную силу душица имеет  в лечении женских болезней. Ведь недаром ее называют  —  трава материнка.  И даже если со здоровьем все в  порядке, то несколько веточек душистой травки придают обычному чаю приятный вкус.

Трава материнка  хорошо смотрится не только в саду, а и в букетах и в зимних композициях. Ее цветки используют для окрашивания шерсти в оранжевый цвет. Благодаря приятному запаху, траву материнку используют  в химической промышленности для отдушки мыла. Рекомендую вам подружиться с  травой материнкой!  Будете всегда здоровы, а взамен она практически ничего не требует.  Спокойно может расти как на солнце, так и в тени. Никаких забот и хлопот с этим растением!

Трава материнка

Трава материнка

Смотрите также:

6 комментариев

    Марина

    Мне нравится душица сама по себе, а вот в кулинарии никак она у меня применение не найдет, разве что в чай добавить, но там с мятой большая конкуренция 🙂
    Весенний коврик в сочетании с самосевом звучит очень соблазнительно, попробую у себя тоже вырастить

    Алевтина

    Да у нас такая трава растёт, ну растёт и растёт ничего о ней и не знала. Спасибо Татьяна за подробное описание, очень интересно.

    Александр Силиванов

    Душицу широко применяют в лекарственных сборах, особенно при лечении простудных заболеваний. Обладает противовоспалительными, отхаркивающими свойствами.
    Интересное название — материнка! Как объясняется, не подскажете, Татьяна?

      admin

      Александр,видимо это название связано с лечением женских заболеваний.

    Трава девясил. | ВОЛШЕБНЫЙ САД

    […] С лечебной целью используют   корневища травы девясил, которые заготавливают рано весной и осенью. При  этом надо помнить, что растения  имеют лечебные свойства   начиная с двухлетнего возраста. Корни моют,  и измельченные  сушат в тени. В первую очередь,  корень этого растения эффективное отхаркивающее средство   при бронхиальных спазмах,  туберкулезе, отличное  желчегонное, мочегонное средство, улучшает обмен веществ в организме. В народной медицине корень травы девясил успешно используют для лечения   острой  и даже хронической формы ревматизма. Это растение также употребляют  при борьбе с гриппом.  Конечно нельзя считать траву девясил панацеей от всех болезней  и при употреблении надо быть осторожным, учитывая   противопоказания.  Трава девясил противопоказана тем, у кого заболевания почек, беременным женщинам. Девясил  также  применяют   и в кулинарии, используя как пряность. Добавляют в каши, супы, выпечку. […]

    Александра Полина

    Как и тысячелистник, растет у нас повсюду, в детстве не задумывались особо над применением и рвали на зиму для чая, потом уже выяснилось, что это теперь модное орегано — приправа к многим блюдам.

    Но, кстати, читала, что материнка может вызывать кровотечения у женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*